Archivo mensual: septiembre 2016

Sirha 2017 reunirá en Lyon a 19.715 chefs de todo el mundo

Por Ferran Martínez En el incomparable marco del Hotel Casa Fuster de Barcelona se  ha presentado la FERIA INTERNACIONAL SIRHA que se celebrará en Lyon del 21 al 25 de enero de 2017. Se trata de la cita referente para el … Seguir leyendo

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Cuando El Camino te da algo más que cualquier viaje

Por Ferran Martínez Caminante no hay camino se hace camino al andar. Cuando hace tres años llegué a Santiago de Compostela, peregrinando desde Astorga (250 kms.) y acompañado por mi hijo Àlex, sentí un cosquilleo especial como jamás había experimentado … Seguir leyendo

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