Para soñar despierto acércate al Matarraña

Por Ferran M.Aira

A menos de tres horas de Barcelona (228 kms.) y a 116 minutos de Zaragoza (146 kms.) se encuentra uno de los paraísos naturales más desconocidos de la provincia de Teruel: EL MATARRAÑA, un regalo para los cinco sentidos, donde soñar despierto todavía es posible, aunque lamentablemente la sarna esté reduciendo la población de cabra montesa. Ni la medicación suministrada a estos impresionantes mamíferos, con cuernos de hasta 90 cms. evitará su desaparición estimada para dentro de dos años. Mientras tanto, procuremos disfrutar como el que escribe, de estos ejemplares salvajes que conviven con buitres leonados y con aguilas reales, que nos saludan a la entrada del Parrizal (Beceite), donde remontaremos las cristalinas aguas del río Matarraña hasta llegar a los Estrechos, divisando un descomunal cañón de 1,5 metros de ancho por 60 de alto y 200 de largo.

Situados en Beceite nos dirigimos al parking nº3 del Parrizal (8 euros por vehículo). N0s olvidamos del coche y del móvil (sólo para hacer fotos).Todos los días a las 10, 11,30 y 17 horas nos recibirá un guía de GeoPixel Ecoturismo, en este caso Bruno Durán Goffard, que nos acompañará gratuitamente durante poco más de un kilómetro hasta las primeras espectaculares. Primero, desde su cámara avistamos el nido de uno de los 600 buitres leonados y alguna de las 16 parejas de aguilas reales. Durante  el camino de unos 45 minutos, Bruno nos detallará la flora (madroños, acebos, nogales, higueras…) así como nos enseñará las singulares pinturas rupestres o los restos de lignito de las minas de carbón que antaño daban de comer a los 18 pueblos de la comarca del Matarraña, al que los árabes bautizaron como río del obispo. La diversidad de la fauna se completa con cangrejos autóctonos o las huidizas nutrias que transitan por el Matarraña.

Meses atrás, Donald Trump jr. estuvo cazando cabras en estos parajes escondidos. A pesar de lo desconocido, unas 70.000 personas visitan anualmente EL MATARRAÑA. El baño está prohibido en todo el curso del río que recorreremos a través de pasarelas de madera con sigas. Aconsejable realizar la excursión en primavera y otoño ante la escasez de agua en verano. Sin embargo, si nuestro cuerpo nos pide un bañito, a tres kilómetros de camino asfaltado descubriremos otra de las joyas de la corona: LA PESQUERA. La Poza de la Olla nos da la bienvenida, aunque podemos optar por otras catorce zonas de aparcamiento que se regulan durante el verano. El recorrido está trazado para todas las edades. Solamente hay que ir bien calzado para no resbalar cuando atravesamos tramos sin pasarelas.

Como la excursión nos ha abierto el apetito, tenemos la excusa perfecta para conocer otro de los pueblos con encanto: LA FRESNEDA y su restaurante más famoso, ubicado en la Plaza Nueva, que fue la localización elegida por Vicente Aranda para rodar durante una semana Libertarias, encabezando el reparto: Ana Belén, Victoria Abril, Loles León, Ariadna Gil y Jorge Sanz. Seguro que ellos, como nosotros este verano, dieron buena cuenta en el restaurante Matarraña de la sabrosa cocina de autor como la tarrina de manitas con foie, pura delicatessen o el guiso de jabalí y el salteado de habitas con chipirones.

El día ha cundido. Nuestro cuerpo nos pide reposo. Sin movernos de La Fresneda, nos alojaremos en EL CONVENT: 110 euros la habitación doble con desayuno. Dormiremos en el corazón de la comarca. Las 20 habitaciones son todas diferentes. En verano abren la piscina en medio de un inmeso y cuidado jardín. En invierno hay chimeneas humeando por todo el hotel-convento construido en 1613. Varias salas de reuniones, cada cual más confortable se reparten por las diferentes plantas del CONVENT, así como distintos comedores, ideales para grupos.  La Fresneda está declarada Conjunto Histórico Artístico.

Si hemos madrugado, la guinda de la excursión la situaríamos en VALDERROBRES, uno de los pueblos más bonitos de España, según reza en las diferentes entradas de este enclave a pies de su conservado castillo, donde en verano se celebra la Semana Cultural (20 al 29 de julio) con el Festival de Bandas, las Jornadas de Elvira de Hidalgo y conciertos de música clásica. Merece la pena visitarlo (5 euros).

Anuncios
Publicado en Sin categoría | Deja un comentario

Grupo Hotusa entrega el XIV Premio Eurostars Hotels de Narrativa de Viajes

Por Ferran Martínez-Aira

Más de 300 invitados provenientes de los ámbitos político, económico y empresarial, así como del
sector turístico y de los medios de comunicación asistieron a una velada en la que la cultura
tuvo un lugar destacado con el acto de entrega del XIV Premio Eurostars Hotels de Narrativa de Viajes
que organiza anualmente Grupo Hotusa en colaboración con RBA Libros y  la Universitat de Barcelona.
Amalia Martínez Muñoz, con su obra Mundos extremos, ha sido la ganadora de esta edición del
certamen literario. En el acto de entrega del premio, el Presidente de Grupo Hotusa, Amancio
López Seijas, quiso agradecerla la asistencia de los presentes y de todas aquellas personas que
con su dedicación y entrega han hecho posible que este premio vaya ya por la decimocuarta edición.
Además, Amancio López también destacó la fuerte vinculación de la compañía con el mundo de la cultura, de la creatividad, de la innovación, así como su apuesta por ofrecer nuevas oportunidades a todas las personas que poseen un talento especial en diferentes ámbitos.
Amalia Martínez Muñoz, pintora y profesora titular de Historia del Arte de la Universidad
Politécnica de Valencia, ha sido la galardonada en la decimocuarta edición del
Premio EurostarsHotels de Narrativa de Viajes. Martínez Muñoz, también estudiosa del mundo de la imagen en la
sociedad contemporánea con diversas publicaciones realizadas sobre la temática, ha obtenido el
reconocimiento del jurado con su obra Mundos extremos.
Tras la entrega, los invitados que asistieron al evento pudieron gozar de la tradicional fiesta veraniega de Grupo Hotusa “Mirando al Mar”, una velada que sirvió para inaugurar oficialmente la oferta de la terraza Black MarinadelEurostars Grand Marina Hotel 5*GL.
Acordes musicales amenizaron una exquisita oferta gastronómica y de coctelería de la que pudieron disfrutar, entre otros, el líder del Partido Popular en el Ayuntamientode Barcelona, Alberto Fernández Díaz; el presidente del Banco Mediolanum, Carles Tusquets; y el Concejal de Turismo,Comercio y Mercados en el Ayuntamientode Barcelona, Agustí Colom.
Con la celebración de la fiesta de verano, la terraza Black Marina abre sus puertas con una variada oferta propuesta gastronómica para aquellos que quieran degustar exquisitos platos frente al mar y bajo la luz de las estrellas. Este año asegura sorprender con una oferta culinaria que combina surtidos de aperitivos y platos para compartir, ensaladas variadas y una selección de delicias japonesas. Como propuesta principal del verano, Black Marina presenta un espacio de barbacoa perfecto para degustar el auténtico sabor de carnes y pescados a la brasa.
Además, cada viernes y sábado, laterraza Black Marinainvi ta a sus visitantes a dejarse llevar por los ritmos y las melodías de las mejores sesiones de dj en directo. El resto de la semana, una variada propuesta musical acompañará a todos aquellos que quieran terminar la jornada relajados gozando de una espectacular puesta de sol frente al mar.
Eurostars Grand Marina Hotel 5* GLPresidiendo el Mediterráneo, en un entorno privilegiado en el eje del Port Vell de Barcelona, junto a las Ramblas y el centro histórico de la ciudad, se erige sobre el mar el Eurostars Grand Marina, un
hotel consagrado por y para el mar. Con una arquitectura inspirada en los grandes buques transatlánticos, en su interior alberga 291 amplias habitaciones con acabados de lujo y todas las comodidades de un hotel cinco estrellas Gran Lujo, entre las que destacan su exclusiva carta de almohadas.
Además de Black Marina, el Eurostars Grand Marina Hotel 5*GL cuenta con una terraza en su patio
interior. Rodeada de naranjos, es el lugar ideal para una copa o un tentempié al abrigo del calor
estival. Completan sus instalaciones el restaurante y piano-bar con servicio de cafetería y coctelería del Lobby Bar, un moderno gimnasio equipado con máquinas y material deportivo y un business center así como diversas salas y salones con distintos aforos para la organización de eventosprivados y de empresa.
Sobre Grupo Hotusa, nacido en 1977 y con sede en Barcelona (España), Grupo Hotusa es una dinámica organización compuesta por diferentes empresas relacionadas con los más diversos ámbitos del sector turístico. La organización alberga en su seno al primer consorcio hotelero del mundo Hotusa Hotels con másde 2.700 hoteles asociados en todo el mundo; el representante hotelero Keytel, o la central dereserva Restel. Además cuenta con Eurostars Hotel Company, un área hotelera que operamás de 175 hotelesen 17 países de Europa y América.
Publicado en Sin categoría | Deja un comentario

Hoteles Santos se vuelca en el Balneario Las Arenas en La Malvarosa

Por Ferran Martínez-Aira

A José Luis Santos, presidente del grupo hotelero que lleva su apellido, se le iluminaban los ojos durante la presentación de las novedades veraniegas, recordando la última foto con su madre en el remodelado Balneario Las Arenas en La Malvarosa, donde el grupo ha volcado sus esfuerzos para que Valencia pueda presumir de un Balneario de lujo en pleno centro de la ciudad.

El premiado Porta Fira de L’Hospitalet, obra del prestigioso arquitecto japonés Toyo Ito, ha  sido el entorno elegido por el empresario santanderino para dar a conocer  todas las novedades de los 12 establecimientos del grupo.

Desde Baqueira a Granada. Desde Málaga a Zaragoza. Desde Madrid a Palma de Mallorca. Desde Murcia a Santander. José Luis Santos ha desvelado con humildad y gallardía el éxito empresarial que engendraron sus progenitores en 1970 y él porfió sin miedo a nada cuando la crisis apretaba en el 2007 y Hoteles Santos puso su granito de arena para contener el desastre que se avecinaba en España. De hecho el singular Porta Fira es un monumento a aquellos años de zozobra. Hoy, el prestigio de la cadena es la mejor carta de presentación a la hora de reservar una cama con la marca de Hoteles Santos.

Durante el acto de presentación, José Luis Santos ha estado acompañado por la Directora de Marketing del grupo Santos, Ana Belén Gutiérrez; y el Director del Hotel Santos Porta Fira, Óscar Bermejo, quienes han realizado un repaso de la historia de la cadena.

Hoteles Santos es una red nacional de hoteles de 4 y 5 estrellas, así como 5 estrellas Gran Lujo, basada en la calidad, el servicio y la distinción de sus establecimientos. Tiene su origen en 1970 con la apertura del Hotel Praga en Madrid, al que siguió el Hotel Santos Agumar. Diez años después se producto la apertura en Santander el Hotel Santemar, seguida del Hotel Santos Saray en Granada y Hotel Nixe Palace en Palma de Mallorca.

En 2006 se expande a Levante con el Hotel Nelva en el centro de Murcia y hotel balneario Las Arenas en Valencia. En 2008 inaugura el Hotel Maydrit y, en Zaragoza, el Hotel Diagonal Plaza, uniéndose en otoño el Hotel Val de Neu en Baqueira Beret, el primer 5 estrellas Gran Lujo de alta montaña en la península. Poco después se inaugura el primer Hotel Santos en Barcelona, el Hotel Porta Fira, galardonado como el mejor rascacielos del mundo por ‘Emporis Awards 2010’. Su última apuesta fue el Gran Hotel Miramar 5 estrellas en Málaga, un imponente palacio frente a la playa de La Malagueta.

Respecto a sus propuestas veraniegas, destaca como destino en Valencia, como gran referente del lujo y la exclusividad, el Hotel Santos Las Arenas, un precioso 5***** GL dotado de una exquisita arquitectura que recrea el Balneario Las Arenas y que cuenta además con una fantástica ubicación, frente a la playa de La Malvarrosa. En este hotel se puede disfrutar de diferentes espacios gastronómicos, piscinas exteriores, spa y cabinas con exclusivos tratamientos y jardines que envuelven todo el edificio. De cara al verano, el Hotel Santos Las Arenas pone en marcha nuevo y ambicioso proyecto: un mercado gourmet al aire libre, con música en directo, estaciones gastronómicas y un gran ambiente.

Cruzando el mar, al viajero espera en Palma de Mallorca el Hotel Santos Nixe Palace 5* que se asoma al Mediterráneo frente a Cala Mayor. Este hotel es ideal para descansar, mimarse y hacer deporte, además de disfrutar del ámbito cultural, comercial y marítimo de la ciudad. Actualmente ha incorporado nuevas habitaciones ‘Privilege Sea View’ con gran terraza y camas balinesas frente al mar. También ha inaugurado nuevos espacios gastronómicos como el A Popa Sea Club con un innovador concepto, y el Bar Beach Corner en plena playa de Cala Mayor. Además, la zona de piscina exterior eleva la calidad de su servicio con un concepto wellness-pool único en la zona.

Málaga es destino imprescindibles en verano. En su estancia allí no puede faltar el Gran Hotel Miramar 5*, un imponente alojamiento ubicado frente a la playa de la Malagueta que ha recuperado el esplendor con el que fue inaugurado en 1926 por el rey Alfonso XIII y que es finalista en los Spain Luxury Hotel Awards. Un hotel para disfrutar de las impresionantes vistas desde su Terraza chill out Media Luna, y también de su gastronomía, liderada por el chef Diego Nicás.

El Hotel Santos Saray 4*, en la ciudad de Granada, tiene la perfecta configuración para disfrutar de la ciudad, pues está ubicado junto al Palacio de Congresos y Exposiciones y a pocos minutos del centro.

La ciudad de Murcia da la bienvenida al verano con el Hotel Santos Nelva 4*, especialmente con su piscina al aire libre y zona Chill Out; mientras que su restaurante Oro Negro, con su nuevo Chef Ejecutivo Mario Sánchez a la cabeza, se configura como el complemento ideal en el que descubrir los platos típicos de la huerta murciana.

Subiendo hacia el norte, nos encontramos en la costa cantábrica el Hotel Santos Santemar 4*, un lugar excelente para pasear por los jardines y calles de Santander, el Palacio de la Magdalena o la playa del Sardinero, frente a la que se ubica.

El Hotel Porta Fira 4*Superior está situado en una de las zonas de expansión económica de Barcelona, en L’Hospitalet frente a la Fira Gran Vía, con inmejorables accesos. A menos de 10 km del Aeropuerto y del centro de la ciudad Condal, el Hotel se convierte en la elección perfecta para visitar Barcelona, ya sea por negocios o por placer.

Además de estos destinos, la cadena Hoteles Santos cuenta con establecimientos urbanos de gran calidad como el Hotel Santos Diagonal Plaza, en Zaragoza, y los hoteles Santos Agumar, Santos Maydrit y Santos Praga, los tres en Madrid. También dispone del único hotel de cinco estrellas Gran Lujo de alta montaña en la península, el Hotel Val de Neu, en Baqueira Beret;

Publicado en Sin categoría | Deja un comentario

El Queen Mary-2 apadrina la nueva Terminal E en el Puerto de BCN

Por Ferran Martínez-Aira

Las autoridades del Puerto de Barcelona y los operadores del Grupo Carnival han aprovechado la enésima visita del Queen Mary, con 2.000 cruceristas dando la vuelta al mundo,  para presentar en sociedad la nueva Terminal de Cruceros E, ubicada en el muelle Adossat, a continuación de la Terminal de Cruceros D. La superficie construida total es de 12.500 metros cuadrados y la inversión asciende a 20 millones de euros y cuenta con el beneplácito de todos los implicados en el negocio porque no en vano Barcelona como el resto de puertos españoles, ocupan el segundo lugar en Europa en número de cruceros que recalan en nuestras aguas, sólo superados por los puertos italianos.

El edificio tiene una geometría rectangular de 120m de largo y 60m de profundidad, y se conecta al barco a través de una pasarela edificada adyacente al edificio, que da acceso a dos pasarelas móviles. El Grupo Carnival ha sido también el responsable de la adecuación de los accesos terrestres, así como de la urbanización del entorno. El tejado de la nueva Terminal E ha sido construido con olefina termoplástica reciclable, que proporciona una fuerte resistencia a las condiciones climatológicas, grietas e impactos.

Los periodistas que acudimos ayer a la presentación de la nueva Terminal E, disfrutamos de una visita al Queen Mary 2, que a pesar de las diversas remodelaciones llevadas a cabo desde su botadura en el 2004 sigue conservando el sabor añejo que a los cruceristas les recuerda el Titanic, aunque el ahora gigante de los mares que navega por aguas de los cinco continentes, evidentemenete no tiene aquellos camarotes cutres de tercera categoría, donde cientos de pasajeros viajaban hacinados rumbo a Nueva York, donde jamás llegaron tras chocar contra el iceberg.

S.i les apetece apuntarse a la próxima vuelta al mundo a bordo del Queen Mary 2 el año que viene tomen nota: Se embarcará en Southampton el 10 de Enero para llegar a Pekin el 14 de abril. Serán 95 días visitando 25 países, 36 puertos de escala, 42 Patrimonios de la Humanidad por la Unesco. Cinco noches mágicas en Haifa, Singapur, Hong Kong, Shanghai y Pekin. Navegarán por el Canal de Suez y descubrirán tesoros como Petra.

Los precios de la próxima vuelta al mundo en el Queen Mary 2 en las fechas señaladas oscila entre los 12.957 euros  en camarote interior a los 40.388 euros en Queens Grilxl. En camarote exterior el desembolso es de 15.551 euros. Con balcón la tarifa sube a 16,947 y en Club Balcony el coste por persona es de 24.029 euros.

Publicado en Sin categoría | Deja un comentario

Alegría de vivir: 3000 chefs 3000 menús de 150 paises en la Goût de France

Por Ferran Martínez-Aira

“Hablar de cocina – de cocina francesa – es hablar de alegría de vivir, de ligereza, de optimismo y de placer – unas ideas absolutamente centrales para la imagen del Destino Francia”.  Alain Ducasse

Por cuarto año consecutivo, Goût de / Good France reunirá el próximo miércoles 21 de marzo a más de 3.000 cocineros en 5 continentes y 150 países para celebrar la gastronomía francesa. Este acontecimiento, bajo la forma de una cena, rinde homenaje a la excelencia de la cocina francesa, a su capacidad de innovación y a los valores que vehicula: compartir, disfrutar, así como cuidar la salud de sus contemporáneos y del planeta.
Nueva Aquitania será la protagonista de esta nueva edición: desde la alta gastronomía a la tasca de calidad: el foie gras, las trufas, las ostras y los canneles de Burdeos son unas de las especialidades que serán ofrecidas en las Embajadas y en los restaurantes de ciudades del mundo el próximo 21 de marzo. En España, 51 restaurantes participarán en este gran evento de la gastronomía francesa.
En 1912, Auguste Escoffier inició “las Cenas de Epicuro”: el mismo menú, el mismo día, en varias ciudades del mundo y para el mayor número de comensales. Goût de / Good France desarrolla esta hermosa idea con la voluntad de asociar a todas las categorías de restaurantes en todo el mundo.
Este acontecimiento internacional, que tuvo lugar en su primera edición el 19 de marzo de 2015, será la continuación de la inscripción de la «comida gastronómica francesa» en la lista del Patrimonio inmaterial de la UNESCO y participó en su difusión a través del mundo.
Goût de  / Good France, tiene como objetivos:
Promocionar el turismo francés. Esta cena inédita de visibilidad mundial se inscribe dentro de este propósito y transmite al extranjero una señal fuerte sobre el atractivo de Francia, a través del dinamismo y la creatividad de los chefs.
Defender con orgullo los colores de la cocina francesa, con unos mensajes con un fuerte valor añadido:
– Un mensaje de Modernidad – En el siglo XXI, la cocina francesa no se impone de forma hegemónica en la escena culinaria mundial. Los cocineros participantes no renuncian a su propia tradición culinaria sino que les proponemos combinarla con la cocina francesa.
– Un mensaje de Excelencia – Vitalidad, modernidad y responsabilidad: la cocina se convierte en el escaparate de valores positivos para Francia, con una dimensión generosa asociada a los placeres de la mesa.
Una cocina hecha con productos frescos, de temporada y procedentes del terruño local, y preparada con menos grasa y sal. Una cocina para todos los bolsillos, de la tasca a la gran mesa gastronómica.
Este año Alain Ducasse ha deseado que esta edición sea también la ocasión para rendir homenaje a Paul Bocuse : los chefs participantes tendrán la posibilidad de integrar en su menú un plato del repertorio o inspirado del ADN de la cocina de Paul Bocuse.
Publicado en Sin categoría | Deja un comentario

Francia 2018 acoge La Ryder Cup con destinos “savoir faire”

Por Ferran Martínez-Aira

ATOUT FRANCE, la Agencia de Desarrollo Turístico de Francia ha presentado en Barcelona, Lisboa, Madrid y Sevilla tentadoras ofertas turísticas para este 2018 en la última edición de su Mediatour dedicado a la excelencia francesa

Con 89 millones de llegadas internacionales 2017, Francia es el 1º destino turístico mundial, un puesto que lleva ocupando desde hace más de 25 años y que supone grandes oportunidades para su economía, cuyo objetivo persigue los 100 millones de turistas que presumiblimente visitarán el país vecino en el 2020.

El éxito de nuestro destino este año es la suma de todos las acciones del sector turístico francés, y de las nuevas medidas tomadas por el gobierno francés como facilitar los trámites de visados (se ha aumentado el número de visados rusos e indios), o reducir la espera en los aeropuertos.

Varios profesionales franceses, asistieron a los eventos. Entre ellos, las regiones de Alsacia, Normandía, Centro-Valle del Loira, Occitanie Sud de France, los departamentos de Ariège, Biarritz País Vasco, Vaucluse-Provence, Dordoña Perigord, Luberon Coeur de Provence y  las ciudades de Arles, Nimes, Aix en Provence, Marsella, Aviñón, Niza,  Narbona y Nantes, los parques de ocio Disneyland Paris y Futuroscope y la compañías de transporte Air France, Iberia Express, Vueling y Renfe-SNCF en cooperación. Para familiz

Normandía propone visitar dos nuevos espacios culturales: Les Pêcheries, Museo de Fécamp, donde se relata la historia de los pescadores de Terra-Nova en un edificio moderno dominado por un mirador que ofrece unas visitas panorámicas del puerto y los acantilados.

En Pont L’Evêque, en el corazón del País deAuge y de sus valles jalonados por manzanos. Calvados Experience ofrece al visitante descubrir la producción de calvados sumergiéndose en un espacio museográfico repartido sobre 4.000 m2 para vivir una experiencia en 4D.

En el Castillo Real de Bois, todas las noches entre abril y septiembre, ojos de millones de turista se iluminan presenciando el espectáculo de luz y sonido proyectado desde el patio interior en las cuatro fachadas del castillo. En este 2018 la novedad estriba en un nuevo espectáculo de un realismo sobrecogedor: modelado 3D de la arquitectura audio espacial y emix, video y mapping.

Nantes, donde nació un visionario llamado Julio Verne, es la capital histórica de Bretaña y sexta ciudad de Francia que continua agigantando el imaginario de artitas, arquitectos y otros poetas: un elefante que se pasea por los muelles del Loira o un barco blando que escapa de una esclusa.

Cuando llega el verano en Nantes es tiempo de Le Voyage à Nantes, un festival lúdico y poético que anima a toda la ciudad y muy especialmente su gran Estuario desde Nantes a Saint-Nazaire, donde en un recorrido de 60 kms. podemos admirar libremente obras de todo tipo.

Un destino muy recomendabl se viaja en familia es descubrir el Parque Natural Regional Périgord con castillos, iglesias romanas, abadías y cuevas prehistóricas. Aquí en la Dordoña Périgord descubriremos la ciudad de Nontron, la cuna más antigua de la navaja de Francia. Una tradición que se remonta 1653.

Después de París, la Dordoña Périgord, es la provincia francesa que cuenta con el mayor número de monumentos históricos clasificados. Unas empresas contribuyen a la influencia de este SAVOIR FAIRE  en Francia y en el extranjero.

Si lo que nos pide el cuerpo es desconectar lejos del mundanal ruido anoten este destino: ARIÈGE PYRÉNÉES. Este año además se reabren las cuevas de Bédeilhac que impresionan por su tamaño y las cuevas de La Vache que estaba habitada. Lombrives organiza visitas y Niaux permite descubrir las galerías secretas. La naturaleza y el hombre han dejado sus huellas y ofrecen una Ariège insólita. Este 2018 es una oportunidad para volver a lo esencial, adentrarse en la naturaleza y disfrutar del estilo de vida francés.

El próximo 2 de junio se inagura en Nîmes el Museo de la Romanité justo frente a su imponente Anfiteatro. La ciudad nimeña suspiraba  por ofrecer un entorno a la altura de la excepcional calidad de su patrimonio antiguo y de sus colecciones arqueológicas.

El año pasado Nîmes reunió en sus arenas a 32.000 espectadores con su espectáculo la reina Boudica con motivo de sus Grandes Juegos Romanos y que este 2018 se celebrarán del 28 al 30 de abril.

La particularidad de los 16 pueblecitos de Luberon Coeur de la Provence es que se encuentran encaramados a los macizos de los montes de Vaucluse. Cada punto de vista es único y brinda un panorama impresionante divisando el Mont Ventoux. las Dentelles de Montmirail, los Alpilles y algunos días la Ste. Victorie.

Elegir Marsella es disfrutar de 300 días de sol al año. A la vuelta de la esquina (14 de Febrero y durante los próximos siete meses) Marsella y La Provenza nos tientan a descubrir 200 propuestas artísticas en torno a la temática del amor.

Ciudad organizadora de MANIFIESTA (bienal internacional de arte contemporáneo) en el 2020, ciudad anfitriona en el Mundial de Rugby en el 2023, de los Juegos Olímpicos de Vela en el 2024 y de la Exposición Universal en 2025, Marsella une a todos los públicos y sigue extendiendo su proyección a escala internacional gracias a un probado dinamismo.

Niza es el símbolo del arte de vivir del Mediterráneo. Cada rincón ofrece una sensación mágica producto del arte y la luz, la misma que durante siglos ha inspirado a los grandes maestros de la pintura, fotógrafos y artistas universales. Niza es la segunda ciudad francesa en número de museos como el Mamac, Nacional Marc Chagall, Charles Negre, Matisse o el  Massena. En Niza el arte está en sus calles que constituyen un verdadero museo contemporáneo al aire libre. Viaje por Niza en tranvía y siga el itenerario guiado vespertino por las 13 obras creadas por artistas de fama mundial que otogan al paisaje urbano su estilo característico.

PARA TU AGENDA:

  • La nueva atracción del parque Futuroscope, “Sebastien Loeb Racing Experience” entorno a la Fórmula 1.
  • Picasso-Mediterráneo, con numerosas exposiciones en la región Occitania Sur de Francia.
  • Marseille Provence 2018 con 200 propuestas artísticas en torno a la temática del amor.
  • El regreso del Gran Premio de Francia de Fórmula 1 en Aix-en-Provence.
  • El Festival de Astronomía, el Maratón de las Ciencias o los nuevos espacios del Pic du Midi en la región de Occitanie Sud de France.
  • Las nuevas conexiones de Air France desde Málaga y Sevilla a Francia durante la temporada de verano.
  • La Ryder Cup se celebrará a finales de septiembre en el Golf National en las afueras de París. Como la Ryder no se organiza todos los días, los asistentes recibimos una lección magistral de golf gracias al simulador- video Apero Multimedia y con las instrucciones precisas del jugador-profesor Pierre-Sthéphane Caulet.

Publicado en Sin categoría | Deja un comentario

Francia saboreará su fiesta gastronómica del 22 al 24 de septiembre

Por Ferran Martínez Aira

Encuentros, talleres, actividades pedagógicas, visitas a brasseries o bodegas, degustaciones de productos de la tierra, mercados, paseos gastronómicos, demostraciones… Así hasta más de 11.000 eventos que llenarán durante tres días toda Francia de actividad, con la gastronomía como eje principal y atraerán a 2,5 millones de participantes y 300.000 profesionales. Algunos chefs organizan demostraciones u ofrecen comidas gastronómicas a precios módicos.

Desde 2011, apenas unos meses después de que en 2010, la UNESCO incluyera por primera vez en la lista del Patrimonio Inmaterial de la Humanidad un patrimonio relacionado con la gastronomía, la Fiesta de la Gastronomía se construye alrededor de eventos, festivos y populares, en todo el país y también fuera de Francia. Se celebra todos los años durante el último fin de semana de septiembre, y su objetivo es promover todas las virtudes de la cocina francesa. Durante tres días, profesionales de la gastronomía, el turismo y también de la economía social y el público, se reúnen e intercambian al ritmo de los eventos que ha atraído su curiosidad. Tres días para deleitarse con la refinada y deliciosa cocina francesa y disfrutar de una gran fiesta. Los próximos días 22, 23 y 24 de septiembre la riqueza y variedad de los productos autóctonos, la exaltación de una buena comida en compañía y el encuentro con los mejores profesionales van a ser la clave de la fiesta. En los últimos años, esta celebración se ha convertido en un evento de referencia de la gastronomía en Francia.

“Au coeur du produit”, es el tema central en 2017 que fomenta la reflexión y el descubrimiento de la gastronomía francesa. “El producto es el corazón de la cocina y del gusto –indica Anne-Sophie Pic, madrina de la edición 2016–. No hay buena cocina sin buenos productos. Pero lo contrario no es verdadero, el buen producto no basta para una buena cocina. El papel del cocinero es ensalzar el producto, explorar toda la paleta aromática sin desnaturalizarlo.”

Para los franceses, la gastronomía es una de sus señas de identidad, una cuestión de culto. Por eso no es extraño que existan más de cuatro mil blogs que hablan de gastronomía y que ésta sea uno de los principales reclamos turísticos del país.

Las propuestas de París

Entre los miles de restaurantes de todo tipo que existen en París, un centenar de ellos acumulan 134 estrellas Michelin y, por supuesto, hay todo tipo de propuestas, desde las diferentes cocinas regionales de Francia, a cocina internacional de todos los países, restaurantes históricos y en lugares emblemáticos. Durante los días que dura la Fiesta de la Gastronomía, todos ellos hacen esfuerzos especiales por atender, y sorprender, a sus clientes. Además, hay dos eventos esenciales:

El poblado internacional de la gastronomía. El poblado recibió a más 25.000 visitantes en 2016 y regresa tras el éxito de la primera edición. Una invitación a dar una vuelta al mundo en el centro de París, un viaje al corazón de los patrimonios culinarios y culturales de más de 50 países. Degustaciones, demostraciones de cocina, conciertos, espectáculos de danza, vestidos y decoraciones de otras tierras… Situado en Port du Gros Caillou, es una oportunidad para los parisinos y turistas de descubrir la identidad profunda de cada país a través de su auténtica cocina popular, con una abertura en la cultura, el arte de la mesa, pero también la música, en más de 40 tiendas de campaña, cada una representando a un país.

Street Food Temple. Compartir experiencias y sabores es uno de los elementos destacados de Food Temple a través de grandes banquetes organizados por los chefs de Relais & Châteaux. Colombia será la protagonista en el Carreau du Temple y será homenajeada dentro del Año Francia-Colombia con un supermercado con productos típicos, bailes de cumbia y salsa, así como festines gracias a los cocineros colombianos invitados para la inauguración de este nuevo evento culinario. La oportunidad para todos de descubrir, aprender, compartir, saborear, probar, en definitiva, de disfrutar de la gastronomía.

Por todo el país

La Fiesta de la Gastronomía se celebra en toda Francia, y también en otros países. Por ejemplo, en España, con motivo de la Fiesta de la Gastronomía que tendrá lugar en Francia del 22 al 24 de septiembre, desde Turismo de Francia invitan este mes a disfrutar de un especial dedicado a la gastronomía francesa con informaciones sobre recetas, eventos, conocer el perfil gastronómico, ofertas especiales para comer en los mejores restaurantes franceses en España… y además proponen un gran concurso con premios a ganar como foie gras francés, vinos… Además han preparado una web especial con ofertas deliciosas y exclusivas en restaurantes franceses en España. Ya no hay excusas para degustar la comida francesa. Se puede saborear este especial en: http://www.facebook.com/Turismo.de.Francia.en.Espana

Estos son algunos de los eventos que tienen lugar en todo el país:

Alpes – Mont Blanc. Isère Food Festival en Grenoble. Una cita festiva, gastronómica y popular caracterizada por la convivencia entre la gente, compartir con los demás y destacar las especialidades locales, bajo la majestuosa bóveda del Mercado de Interés Nacional de Grenoble. Con la voluntad de llevar muy alto la identidad gastronómica del Isère y reforzar el atractivo del territorio.

Biarritz – País Vasco. Pierre Oteiza “de la azada al tenedor”. En el valle de Aldudes, en el corazón de los Pirineos, es donde Pierre Oteiza, ganadero y artesano de salazones, invita a descubrir el cerdo vasco, el kintoa, especie ancestral que dio renombre a las mesas de los reyes de Francia y de Navarra. Se podrá saborear su carne veteada de color rojo oscuro, muy fundente y que proporciona un sabor fuerte e inimitable al jamón de kintoa.

Burdeos. “Georgia, cuna de la viticultura” en la Ciudad del Vino. Con motivo de la exposición en la que Georgia será la protagonista en calidad de viñedo invitado, un gran banquete georgiano será organizado el sábado 23 de septiembre de 2017. Un acontecimiento espectacular para celebrar la liturgia del vino de mesa con su “sacerdote”, el “tamada”, maestro de ceremonias que dirige el desarrollo de la comida y los brindis.

Borgoña. Borgoña Fin de semana gastronómico del Chat Perché en Dole. Este evento propone un encuentro de los patrimonios y sabores de Borgoña-Franco Condado. Del huerto al plato, la calidad es un elemento fundamental del producto. Con motivo de la Fiesta de la Gastronomía, la ciudad se convierte en un inmenso poblado gastronómico durante tres días. Espectáculos, menús, encuentros con productores y artesanos…

Bretaña. Rennes Festival Gastronómico. Impulsado por la gran complicidad entre productores y cocineros, este festival valoriza la creatividad de los restaurantes y de las crêperies de la metrópoli de Rennes durante dos días, a través de concursos alrededor de diversos temas. Se podrá disfrutar asimismo de actividades en los mercados, foros, demostraciones culinarias…

Costa Azul. Vendanges Etoilées de Cassis. Una cita con la gastronomía y los vinos de Cassis. Un fin de semana lleno de sabores con más de 30 show-cookings gratuitos en la localidad y en el puerto, 35 expositores en el mercado de productores y artesanos, cursillos de cocina a cargo de destacados chefs, masterclass de enología, dos veladas excepcionales y otras muchas actividades.

Lyon. Africa50. Cada año, el evento “Sabores y gastronomía africana en Lyon” (SAGALY) tiene como objetivo promocionar y valorizar las riquezas y la diversidad culinaria de África y del Caribe, en todas sus dimensiones. La Fiesta de la Gastronomía servirá para abrir boca… Para 2017, el colectivo Africa50 contará con un puesto de degustación gratuita de platos y bebidas exóticas.

Normandía. Las Bellas Artes Culinarias. Proyecto de valorización de los productos, de la gastronomía normanda y sus actores organizado por el Instituto Regional de la Calidad Agroalimentaria de Normandía (Irqua). Los grandes chefs normandos están invitados a visitar un museo y crear recetas, inspiradas en los cuadros expuestos en el museo donde desarrollarán una actividad culinaria. Así, elaborarán platos y propondrán degustaciones, allí mismo, para disfrute de los visitantes, realzando a la vez los cuadros y los productos normandos. Para esta 3ª edición, 7 museos normandos y más de 70 chefs participan en la operación. Aficionados al arte, familias, curiosos, turistas y amantes de la buena mesa son invitados a saborear Normandía a través de los museos.

Provenza. Fiesta de la Gastronomía en Provenza. Estos tres días ofrecen cada año diversos acontecimientos que dan protagonismo a los productos e iniciativas locales: talentos de la región en los mercados, picnics y banquetes o visitas y demostraciones de cocina. Con la participación de numerosas localidades.

Toulouse – Pirineos. Toulouse à Table. La ciudad de tonos rosados festeja su gastronomía alrededor de diversos eventos en toda la localidad. Una decena de food trucks acuden para hacer descubrir productos locales y gastronómicos, a través de este nuevo modo de venta. Y también habrá un gran banquete ciudadano, momento destacado de este hermoso acontecimiento.

Valle del Loira. Paseo gastronómico en Amboise. El paseo gastronómico por el centro de Amboise conectará tres monumentos históricos, el Clos Lucé, el castillo Gaillard y el castillo de Amboise. Durante este paseo, varias especialidades serán las protagonistas: el nougat de Tours, los vinos de Touraine, los rillons de Tours y los quesos de cabra de Touraine. Los restauradores proponen y destacan el cerdo de Tours, “el rey rosa”. Por la noche, un picnic gigante será organizado en la Pagoda de Chanteloup.

Más información:
Atout France: es.france.fr/es
Turismo de París:
es.parisinfo.com

 

Publicado en Sin categoría | Deja un comentario